Escucha a tus colaboradores: Cómo la retroalimentación mejora el servicio de comedor

Los empleados valoran cuando la empresa toma en cuenta sus inquietudes y sugerencias.

En el mundo empresarial actual, donde la satisfacción de los empleados es crucial para el éxito, es fundamental crear un ambiente donde sus voces sean escuchadas y valoradas. Esto es especialmente importante en el servicio de cafetería y/o comedor, un espacio vital para el bienestar y la productividad de los empleados.

Implementar un sistema efectivo de recolección de opiniones no solo permite identificar áreas de mejora, sino que también fomenta la participación, la motivación y la lealtad de los empleados.

¿Por qué es tan importante la retroalimentación?

Diversos estudios demuestran el impacto positivo de la retroalimentación en el entorno laboral. Por ejemplo, según un estudio de Gallup (2204 y 2006), los empleados que reciben feedback diario de sus gerentes tienen 3.6 veces más probabilidades de estar motivados para realizar un trabajo sobresaliente .  

Además, el 92% de los encuestados en un estudio de Zenger y Folkman (2019) estuvieron de acuerdo en que "la retroalimentación negativa, si se entrega adecuadamente, es efectiva para mejorar el rendimiento" .  

5 consejos para recoger las opiniones de los empleados:

1.- Crea un ambiente de confianza. Es fundamental que los empleados se sientan cómodos al compartir sus opiniones, tanto positivas como negativas. Promueve una cultura de transparencia y respeto, donde la retroalimentación sea vista como una oportunidad de mejora y no como una crítica.  

2.- Diversifica los canales de comunicación. Ofrece diferentes opciones para que los empleados puedan expresar sus opiniones, como:

• Encuestas online: Plataformas como SurveyMonkey o Google Forms permiten recopilar información de forma estructurada y anónima.  

• Buzones de sugerencias: Permite a los empleados compartir sus ideas de forma anónima o con su nombre.

• Reuniones de equipo: Crea espacios para el diálogo abierto y la discusión de ideas.

• Plataformas digitales: Aplicaciones como 7shifts ofrecen funciones para recopilar feedback después de los turnos.  

3.- Facilita la participación. Simplifica el proceso de retroalimentación para que sea accesible y no requiera un gran esfuerzo por parte de los empleados. Puedes utilizar quioscos o módulos de retroalimentación en los comedores o integrar la recolección de opiniones en las rutinas diarias, como al fichar la entrada y salida.  

4.- Haz preguntas específicas. Para obtener información relevante, formula preguntas claras y concisas que se centren en aspectos concretos del servicio de cafetería y/o comedor, como la calidad de la comida, la variedad del menú, la limpieza, el ambiente, el servicio y la atención del personal.  

5.- Sé constante.Realiza encuestas periódicas o utiliza sistemas de retroalimentación en tiempo real para mantener un flujo constante de información. Sin embargo, evita saturar a los empleados con demasiadas solicitudes de feedback.  

Actuar en consecuencia

Una vez recopilada la información a través de los distintos canales, es crucial analizarla en profundidad para identificar patrones, tendencias y áreas de mejora. Utiliza herramientas de análisis de datos puede facilitar este proceso y proporcionar una visión clara de la situación. Después, ha llegado el momento de comunicar los resultados a los empleados, reconociendo su participación y agradeciendo sus valiosas aportaciones. En este punto, es importante explicar cómo se utilizará la información para implementar cambios concretos en el servicio de cafetería y/o comedor, ya sea mejorando el menú, la calidad de los alimentos, la limpieza, el ambiente o la atención al cliente.

Tras implementar las mejoras, es esencial evaluar su impacto en la satisfacción de los empleados. Para ello, se deben realizar un seguimiento de los indicadores clave y medir la efectividad de los cambios. Finalmente, es importante reconocer y recompensar a los empleados que han contribuido con ideas valiosas, ya sea a través de incentivos, programas de reconocimiento o simplemente un agradecimiento público. Este reconocimiento no solo refuerza la importancia de la participación, sino que también motiva a los empleados a seguir contribuyendo con sus ideas y opiniones.

Conclusión

La retroalimentación de los empleados es una herramienta invaluable para mejorar el servicio de cafetería y/o comedor y así crear un ambiente de trabajo más positivo y productivo. Al escuchar las voces de tus colaboradores, demuestras que te preocupas por su bienestar y que valoras sus opiniones. Esto no solo mejora la satisfacción de los empleados, sino que también puede tener un impacto positivo en la productividad, la retención de talento y la imagen de la empresa.